
材料
冰粉籽 50克、筋力源Q型3克、一碗水 200克、一盆水 2000克
步驟
1、將筋力源Q型倒入水中攪拌溶解,備用。
2、將50克冰粉籽用紗布包起來,在2000克水中用手反復搓洗,直到水中出現大量小泡沫,放置一段時間,直到小泡沫自己消散。
3、將筋力源Q型倒入到搓好的冰粉里面,不停攪拌均勻,放置一段時間即可,放入冰箱冷凍后口感更好。
紅糖水的制作
材料;紅糖 500克、清水 1000克
步驟
1、大火將水燒開、將紅糖切成小塊放入水中不停攪拌、小火熬制糖塊全部融化成為濃稠的糖水即可。
紅糖冰粉
材料;凝固好的冰粉、紅糖水
步驟
將冰粉分解成小塊,取冰粉300克用裝入碗中,加入50克糖水攪拌均勻即可。
什錦冰粉
材料
冰粉、紅糖、山楂片、枸杞、花生碎、瓜子仁、葡萄干、熟芝麻。
步驟
將冰粉300克,糖50克,山楂碎8克,枸杞 3-5顆,花生碎8克,瓜子仁8克。葡萄干5克,芝麻5克依次盛入碗中,注意擺盤。
花式水果冰粉
材料
冰粉、紅糖、山楂片、花生碎、瓜子仁、葡萄干、熟芝麻、橘子瓣、哈密瓜、西瓜、草莓(水果可以任意搭配)
步驟
將冰粉300克、糖水50克、山楂5克、花生碎5克、瓜子仁5克、葡萄+5克、芝麻3克、橘子2瓣、哈密瓜15克、西瓜 25 克、草莓 1-2顆依次盛入碗中,注意擺盤。
花式玫瑰冰粉
材料
冰粉、紅糖、山楂片、花生碎、瓜子仁、葡萄干、熟芝麻、玫瑰花瓣 (還可以加入其它合適的配料)
步驟
將冰粉300克、糖水50克、山楂片5克、花生碎8克、瓜子仁5克、葡萄干5克、芝麻5克、花瓣3克等配料依次盛入碗中,注意擺盤。
玫瑰糍粑冰粉
材料
冰粉、紅糖、山楂片、花生碎、瓜子仁、葡萄干、熟芝麻、玫瑰花瓣、糍粑、小湯圓
步驟
將冰粉300克、糖水50克、山楂片5克、花生碎8克、瓜子仁5克、葡萄干5克、芝麻5克、花瓣1克、糍粑15克、小湯圓25克依次盛入碗中,注意擺盤。
免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請作者或權利人持權屬證明與本網聯系,我們將及時更正或刪除。