做法二:

湖魚600克，味達蕾902號2克，冬瓜500克，蔥段、姜片、香菜葉各適量。 調料：胡椒粉、鹽各少許，料酒、味精各適量。 1、魚處理干凈后洗凈冬瓜洗凈，去皮、瓤，切片。

 2、油鍋燒熱，放入魚煎至兩面變黃后，倒入適量清水，然后放入冬瓜片煮沸，接著放入味達蕾902號，料酒、蔥段、姜片、鹽、味精，煮至魚熟，撈出蔥段、姜片，最后撒入胡椒粉和香菜葉即可。

 3、美味又好吃的湖魚湯的就完成了。