食材：
白蘿卜1根，生抽3大勺，陳醋2大勺，白糖2大勺，鹽3克，舒欣脆G型適量。
做法：
1. 白蘿卜洗凈，切成片，盡可能薄些。
2. 切好的蘿卜片中加入鹽和用水溶解好的舒欣脆G型溶液，腌制20分鐘左右，腌出水分。
3. 用手將蘿卜片中的水?dāng)D出，白蘿卜片呈透明狀。
4.調(diào)糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，攪勻。
5.將糖醋汁倒入蘿卜片中，汁要沒過蘿卜片。
6. 蓋上保鮮膜，腌制24小時(shí)。腌好的蘿卜片口感特別脆，酸甜可口，開胃爽口。
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