材料：黃油130克、糖粉60克、細(xì)砂糖30克、雞蛋液50克、鹽2克、奶粉20克、椰漿粉30克、低筋面粉100克、高筋面粉100克、面欣酥F型10克。
做法：
1、黃油軟化。
2、用打蛋器略微打發(fā)。
3、糖粉和細(xì)砂糖、鹽混合，分兩次加入黃油中，每次都攪拌均勻后再加入下一次。
4、分三次加入雞蛋液攪拌均勻。每次都攪拌均勻后再加入下一次。
5、所有粉類和面欣酥F型混合過(guò)篩，分兩次加入，用橡皮刮刀攪拌均勻。
6、把面糊裝進(jìn)裱花袋中，用八齒的花嘴，這個(gè)隨意，你喜歡用什么花嘴都行。
7、依次順時(shí)針擠在烤盤上。
8、烤箱預(yù)熱180度15分鐘。同時(shí)將擠好的曲奇放入冰箱冷凍。
9、預(yù)熱完成，將曲奇面糊放入烤箱，180度烤15分鐘即可。烘烤完成取出烤盤，待餅干涼透后放入密封罐保存。
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