準備紅辣椒1千克，清洗干凈，瀝干水分，用刀剁成辣椒碎裝入盆中。鍋中倒入100克色拉油，加入蒜末炒香，再倒入辣椒碎小火炒干水分，加入20克鹽，50克白糖，佳多美D8克提前2小時溶解加入，味達蕾90號1克，繼續小火翻炒，美久亭W3克用數倍涼開水溶解后均勻的加入，翻拌均勻，炒干水分即可。