原料

 

海棠果500克、砂糖500克、舒欣脆G5克、清水

 

做法

 

1、將海棠果洗凈，瀝水，用刀剜去果托兒，用牙簽周身扎些小眼以便糖漬入味。2.鍋中倒入砂糖、清水，大火燒至沸騰，將糖水趁熱浸入海棠中拌勻腌12小時以上。

 

3、腌海棠浸出的汁倒入鍋中用小火加熱，再次倒回海棠果中腌漬12小時。

 

4、將海棠果與糖汁一同倒入鍋中，小火加熱，待糖汁起小泡，海棠果呈透明狀關火。

 

5、將海棠果取出自然風干2-3天即可。