首先稱取玉米面250克。面粉250克。淀粉50克。再來稱取筋力源W4克。倒入面粉中。稱取鹽三克，倒入面粉中。將稱好的玉米面粉、面粉，筋力源W，鹽干拌均勻。需要延長保質期或保鮮時間的，還可以添加美久亭W。再來稱取225克的水倒入混合好的面粉中。攪成面絮。蓋上保鮮膜，靜止醒發30至50分鐘。將醒發好的面團揪成小劑子，放入壓面機內。轉動螺旋桿，開始擠面條。將擠出的面條撒點干面粉，防止粘連。鍋中燒開水，放入適量的鹽。然后下入玉米面條。將煮好的面條撈入碗中。加入熱湯，我們現在再來調一個湯汁。碗中加入適量的蔥花。放入少許白芝麻。倒入少許味達美。將調好的料汁倒入面條里。這樣，一碗熱騰騰的玉米面條就做好了
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