配方:低筋面粉60克，佳多美Q0.3克，白砂糖20克，牛奶200克，雞蛋1個，黃油15克，巧克力適量

工藝：1.將雞蛋和20克白砂糖倒入一個干凈的碗里，用手動打蛋器打散。然后依次加入200克牛奶、0.3克的佳多美Q、60克過篩后的低粉，攪拌成細膩的面糊。將15克黃油隔水融化，倒入面糊中，繼續攪拌均勻。2.攪拌均勻后的面糊面糊過篩，就可以開始煎了。將不沾鍋小火加熱，不放油，等鍋熱后舀入兩大勺面糊，在平底鍋中攤開，等面皮發黃冒泡立馬關火，用余溫加熱，然后小心揭出面皮平攤到盤子上。這個配方大概能做6個面皮。3.整根香蕉去皮，放在面皮上，面皮光滑的一面朝外，卷起面皮。4.卷好后，對半切，兩端多余面皮不要怕浪費，為了美觀，可以切掉。5.擺盤，將巧克力隔水融化淋在香蕉班戟上。6.再撒上一些巧克力碎，瞬間高大上。

注意事項：確保低筋面粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、黃油、香蕉等原料的質量，并按照配方比例準確稱量。泡多源G的添加量要適中，以確保班戟皮膨松柔軟、口感細膩。

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