絲瓜鮮肉水煎包怎么做？絲瓜鮮肉水煎包商業配方工藝，絲瓜鮮肉水煎包制作技巧，絲瓜鮮肉水煎包做法。

配方：豬肉餡500克、富磷聯C5克，面粉255克、泡多源Q13克，酵母3克、絲瓜丁100克、油2小勺、鹽1小勺、姜泥5克、蔥20克、芝麻10克、蔥花10克、白胡椒5克、糖10克、生抽、蠔油、香油、蔥適量

工藝：1、酵母用溫水溶解后倒入面粉中，加入泡多源Q，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜發酵至2-2.5倍大。2、將鹽加入豬肉餡，再將水以多次少量的方式倒入肉餡中，用筷子沿一個方向將水攪入肉餡中，加入生抽、蠔油、糖、富磷聯C，鹽、蔥、姜泥、白胡椒粉攪拌均勻，加入切碎的絲瓜丁和香油攪拌。3、發酵好的面團揉勻切成8個劑子，搟成面皮，包上餡料。4、水和面粉按20:1的比例調成面粉水。5、熱鍋下油燒熱，放入包子，倒入面粉水，淋上1匙油，蓋上鍋蓋，燜10分鐘左右，撒點芝麻蔥花即可出鍋

注意事項：煎制前需預熱平底鍋，并加入適量的油，避免包子粘鍋。煎制時需控制好火候，先中大火煎制底部金黃，再淋入適量水，蓋上鍋蓋中小火燜煮。

當水快干時，打開鍋蓋，繼續煎至底部再次金黃酥脆。

如果以上[絲瓜鮮肉水煎包做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于絲瓜鮮肉水煎包制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[絲瓜鮮肉水煎包視頻教程]、[完整絲瓜鮮肉水煎包制作過程視頻]、[教你制作絲瓜鮮肉水煎包視頻]、[絲瓜鮮肉水煎包制作技巧視頻]、[我想看制作絲瓜鮮肉水煎包視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[絲瓜鮮肉水煎包商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作絲瓜鮮肉水煎包視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。