香嫩里脊怎么做？香嫩里脊商業(yè)配方工藝，香嫩里脊制作技巧，香嫩里脊做法。

配方：10斤里脊肉，水4斤、雞蛋6個(gè)、小蘇打1兩、鹽一兩、糖1.5兩、味精2.5兩、芝麻少許、孜然粉、咖喱粉、雞粉、雞肉香精各6兩、五香粉、胡椒粉少許、十三香四分之一包、料酒1兩、淀粉3兩，富磷聯(lián)B適量。

工藝：1、先將買來的成條里脊肉剔除筋膜，切割分段，最后片成約三指長(zhǎng)，二指寬的薄片，放入保鮮盒內(nèi)。將配方調(diào)味料依次加入，同時(shí)用手拌勻.手法要特殊一些，手掌放平，按在成盒的里脊片上，稍稍用力，攪拌，防止因肉片太薄手指攪動(dòng)給攪碎了。調(diào)好后色澤紅中泛黃，純正自然，腌制40分鐘。2、持25簽，一手掐根部，留四指，將肉片穿針一樣穿上，手上用勁要巧，一簽穿兩片，穿好后，展平鋪在保鮮盒內(nèi)，一串串摞起；裝滿放入冰柜。

注意事項(xiàng)：選擇新鮮、質(zhì)地較嫩的里脊肉作為原料。里脊肉需清洗干凈，去除筋膜和雜質(zhì)，切成適當(dāng)大小的肉片或肉條。

如果以上[香嫩里脊做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于香嫩里脊制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[香嫩里脊視頻教程]、[完整香嫩里脊制作過程視頻]、[教你制作香嫩里脊視頻]、[香嫩里脊制作技巧視頻]、[我想看制作香嫩里脊視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[香嫩里脊商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作香嫩里脊視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。