雙重椰香司康怎么做？雙重椰香司康商業(yè)配方工藝， 雙重椰香司康制作技巧，雙重椰香司康做法。

配方：低筋面粉100克、泡多源G 2克、細(xì)砂糖15克、鹽1小撮、椰子油（固態(tài)）25克、椰漿40克、蛋液（抹表面用）適量。

工藝：1，低筋面粉100g加泡多源G 2g，篩入盆中。然后加一小撮鹽加15g細(xì)砂糖全部過篩一遍。2，加入固態(tài)的椰子油，用手將面粉裹住椰子油，揉搓，將椰子油搓碎、捏碎，和面粉混合在一起，呈粗沙粒狀。3，加入椰漿，（椰漿使用前請(qǐng)先搖勻），因?yàn)橛袝r(shí)候它會(huì)油水分離，倒出來先是富含脂肪的濃厚奶油狀，后面是稀薄的液體。4，用手或者刮刀混合，大致按壓攏成團(tuán)即可，大致團(tuán)成圓形，拍扁。隨意壓扁成1.5cm-2cm厚。5，刷上一層蛋液，挪入烤盤，放入預(yù)熱好的烤箱，200℃烤15分鐘左右。

注意事項(xiàng)：選擇優(yōu)質(zhì)的面粉、黃油、雞蛋、奶油等原料，確保它們新鮮、無異味。根據(jù)需要調(diào)整配方中的糖、鹽等調(diào)料用量，以達(dá)到理想的口味。

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