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配方:低筋面粉240g,純牛奶100g,雞蛋2只,草莓8個,玉米油80g,細砂糖70g,泡多源G 4.8g。
工藝;1,攪拌碗里打入雞蛋,加入細砂糖,攪打均勻。2,加入玉米油,再次攪打均勻,加入牛奶,攪拌均勻。3,篩入低筋面粉和泡多源G ,用打蛋器劃Z字型或者刮刀攪拌,不要過渡攪拌.4,面糊分裝到紙杯,七八分滿即可。5,放入去了蒂的草莓,稍按一下,要不然烤的過程中瑪芬膨脹升高,草莓被往上頂容易倒一邊。6,烤箱180度預熱好,放入烤箱中層烤25分鐘,出爐冷卻后可以撒點糖粉裝飾。 注意事項:在制作過程中需保持廚房和工具的清潔衛生。使用新鮮的原料和調料,避免使用過期或變質的食材。
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