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   日期:2022-09-19     瀏覽:187    評論:0    
核心提示:配方:蘋果1個,面粉5勺,淀粉3勺,打粉半勺,油2勺,面欣酥F 適量。
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脆皮蘋果怎么做?脆皮蘋果商業配方工藝, 脆皮蘋果制作技巧,脆皮蘋果做法。

配方:蘋果1個,面粉5勺,淀粉3勺,打粉半勺,油2勺,面欣酥F 適量。

工藝:1,蘋果去皮以后,切成塊,削掉棱角。撒少許面粉待用。2,用面粉、淀粉、面欣酥F 加水調成脆皮糊,放置一會讓其發酵。3,倒入色拉油,并將它攪拌進面糊。4,將蘋果塊掛上脆皮糊。5,放入4成油溫中炸制,讓他慢慢漲發,炸到表面結殼撈出,6,第一次炸好后,等油溫回升,倒入炸好的蘋果復炸制表面變脆撈出。

注意事項:在制作過程中,要確保所有工具和容器都清洗干凈,避免交叉污染。使用新鮮的原料和調料,避免使用過期或變質的食材。炸制過程中要注意安全,避免燙傷或火災等意外情況發生。

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