脆皮蘋果怎么做？脆皮蘋果商業(yè)配方工藝， 脆皮蘋果制作技巧，脆皮蘋果做法。

配方：蘋果1個，面粉5勺，淀粉3勺，打粉半勺，油2勺，面欣酥F 適量。

工藝：1，蘋果去皮以后，切成塊，削掉棱角。撒少許面粉待用。2，用面粉、淀粉、面欣酥F 加水調(diào)成脆皮糊，放置一會讓其發(fā)酵。3，倒入色拉油，并將它攪拌進面糊。4，將蘋果塊掛上脆皮糊。5，放入4成油溫中炸制，讓他慢慢漲發(fā)，炸到表面結殼撈出,6，第一次炸好后，等油溫回升，倒入炸好的蘋果復炸制表面變脆撈出。

注意事項：在制作過程中，要確保所有工具和容器都清洗干凈，避免交叉污染。使用新鮮的原料和調(diào)料，避免使用過期或變質(zhì)的食材。炸制過程中要注意安全，避免燙傷或火災等意外情況發(fā)生。

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