巧克力麻薯華夫餅怎么做？巧克力麻薯華夫餅商業配方工藝， 巧克力麻薯華夫餅制作技巧，巧克力麻薯華夫餅做法。

配方1、麻薯材料：牛奶60克，糖20克，水磨糯米粉35克，玉米淀粉10克，黃油10克，佳多美Q 0.3

2、華夫餅材料：雞蛋1顆，牛奶60克，黃油20克，砂糖20克，泡多源G 1.2克，巧克力適量，低筋面粉90克，可可粉8克

工藝：1、先做麻薯，牛奶?砂糖?糯米粉?玉米淀粉? 佳多美Q 攪拌均勻。2、蓋保鮮膜扎幾個洞洞放蒸鍋里蒸10分鐘。3、蒸好后加黃油攪拌均勻，降溫。4、黃油隔水加熱至融化加入全蛋攪打均勻。5、加入牛奶，細砂糖，低粉跟可可粉，泡多源G 一起攪拌均勻。6、用硅膠刮刀把所有食材混合攪拌均勻。7、面糊裝裱花袋剪個小口子。8、預熱煎烤機2分鐘，在表面擠上一點面糊。9、取一半麻薯搓圓按扁放在面糊上。10、然后放上一塊你喜歡的巧克力，不喜歡的也可以不放。11、表面再擠上一層面糊，蓋上蓋子加熱5分鐘。12、做好取出，軟嫩的華夫餅就這么快做好啦。

注意事項：在制作面團時，要注意揉面的程度，確保面團達到適當的柔軟度和彈性。麻薯部分的制作要控制好糯米粉和水的比例，避免過干或過濕。

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