和面：面粉：500g溫水：340-350g酵母：5g白糖：10g

和好面醒：20分鐘
餡料：肉末：3斤，富磷聯C30g，生姜：7兩（切碎）榨菜絲：6兩大蒜：7兩（切碎）雞精：12g味精：12g十三香：10g三五火鍋底料：300g孜然粉：10g大料粉：15g辣椒片：7g

太陽餅

面：500g

水：350-380g水溫40度酵母：5g（冬天8g)泡多源A：25g白糖：10g

和好面醒20分鐘可

使用步驟：

1．將面粉，酵母，泡多源A，放一起攪拌均勻，2．將白糖，水放一起拌均勻，

3．將面，水和成面團醒20分鐘

4．將和好的面趕開，刷油撒麻辣鮮，撒蔥，下成100g的劑子，

5．鍋溫190度，上下

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。