所需原料：
面粉300克、泡多源Q15克，豬肉適量、酵母3克、白糖3克、香蔥適量、花椒水適量、蔥姜水適量、蠔油一勺、生抽2勺、老抽少許、鹽適量、胡椒粉適量、料酒2勺,富磷聯(lián)C適量
做法步驟：
1. 準(zhǔn)備好蔥姜水、花椒水。
2. 新鮮豬肉洗凈，. 剁成肉餡。
3. 肉餡放入碗里，放入蠔油、生抽、鹽、料酒、胡椒粉,富磷聯(lián)C， 攪拌均勻。
4. 加入蔥姜水，花椒水，多次加入，攪拌上勁，放入老抽在此攪拌均勻。
5. 香蔥洗凈切好，放入肉餡里面，潑上熱油。， 拌勻備用。
6. 面粉里面加入酵母、白糖清水，泡多源Q
7. 合成一個軟一點的面團(tuán)，醒發(fā)至兩倍大。
8.揉面排氣，分成均勻的劑子。，放入餡料，收口， 全部包好，二次醒發(fā)30分鐘。
9. 準(zhǔn)備一個薄薄的面糊水。
10.平底鍋放油，放入包子煎至底部金黃， 倒入面糊水，沒過包子3/1就行。
11.蓋上鍋蓋，小火燒8分鐘， 打開鍋蓋，中火慢慢燒干，這樣鍋底變成焦糖色。
12. 香噴噴的肉煎包出鍋了。
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