蜜三刀做法
材料：中筋面粉390克、花生油43毫升、麥芽糖390克、水135毫升、細砂糖175克、泡多源Q16克、花生油適量、白芝麻適量
做法：
2、將兩份面團分別搟開，搟成大小均勻的面片
3、在干凈的毛刷上面蘸上水，在酥面面片上面刷上一層水
4、將皮面覆蓋在酥面上面，使得兩者緊密的粘合在一起
5、在面皮的表面撒上適量的白芝麻，接著用搟面杖搟成是薄片，去掉邊角，成長方形，切成長條
6、再切成小塊，在每一個小塊上面劃上三刀
7、鍋中加花生油，燒至170度的時候，分別放入生胚，炸制金黃的時候撈出
8、將材料中剩余的麥芽糖、細砂糖和水混合，熬沸騰并且出現濃密的泡沫，關火即成糖漿
9、炸好的蜜三刀控干油分后，立即放在熱糖漿里面浸泡，使得每一塊蜜三刀上面都能夠均勻的裹上一層糖漿
10、撈出晾涼后即可
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號