面包食材：高筋面粉150克、佳多美Q1.3克、淡味黃油12克、耐高糖干性酵母1小勺、白砂糖25克、鹽2克、奶粉5克、純凈水75克、雞蛋15克。
表面裝飾：黃油20克、蛋液、糖粉。
揉搓光滑面團放入廚師機的大桶里，蓋上一塊濕布。大約一個小時左右，發酵變大至2倍。手指占淀粉，放在面團里，不會馬上塌陷，第一階段發酵完成。
揉搓排氣，然后分成四等分，再次滾圓面團。蓋上保鮮膜，進行15分鐘的中間發酵。
把中間發酵好的面團，用搟面杖搟成橢圓形，面團非常松軟，要防粘。從上往下卷來，卷面團的時候要往里面收緊，這樣做出來面包形狀漂亮。
烤箱墊上硅油紙，把做好的面包均勻碼入到烤盤上，烤箱放一盤溫水，放入面包胚，時間設置40分鐘，發酵至原來的2倍大。
發酵好的面包胚，用剪刀，在面包上劃出一個口，面包胚非常松軟，剪刀剪口的時候要注意，不要壓。
黃油切4個小長條，軟化之后，放入面包剪好的口上。如果完全軟化黃油，建議用擠壓的方式，在面包切口上。
面包的表面涂抹一層蛋液，接著用過濾網，把糖粉篩在面部上面。這樣不僅好看，也好吃。
烤箱預熱，190度，15分鐘，放入中層，烤熟之后取出，放涼即可吃，酥香可口，又香又軟，太好吃了。
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