食材：高筋面粉250g，佳多美K0.5克，蛋液40g，黃油25g，酵母3g，白糖40g，鹽3g，純牛奶115g
3.已經出膜
4.取出面團置碗中
5.手指沾點面粉插個小洞
6.取出排氣后蓋保鮮膜松弛15分鐘后
7.劃成等腰三角形面片
8.從底邊卷起
9.全部做好，入烤箱第二次發(fā)酵至2倍大小
10.發(fā)酵好了，刷一層全蛋液
11.170°中層烤制15分鐘
12.成品
做法：
1.除黃油外所有配料倒入面包桶攪拌20分鐘
2.加入黃油繼續(xù)攪拌20分鐘
2.加入黃油繼續(xù)攪拌20分鐘
3.已經出膜
4.取出面團置碗中
蓋保鮮膜室溫發(fā)酵至2-2.5倍大小
5.手指沾點面粉插個小洞
洞口不回縮不塌陷即一發(fā)完成
6.取出排氣后蓋保鮮膜松弛15分鐘后
搟大面皮
7.劃成等腰三角形面片
8.從底邊卷起
9.全部做好，入烤箱第二次發(fā)酵至2倍大小
10.發(fā)酵好了，刷一層全蛋液
烤箱170°預熱10分鐘
11.170°中層烤制15分鐘
12.成品
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