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烤鴨翅的腌制方法
日期：2022-05-09 瀏覽：
187
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核心提示：配料： 鴨翅5千克，麻辣臭干料90克、精鹽40克、味精50克、蔥、姜末各40克、松肉粉20克、白糖10克、料酒50克、生粉200克、味達蕾69#50克，泡多源E100克（以5公斤做實驗）
烤鴨翅的腌制方法
配料：
鴨翅5千克，麻辣臭干料90克、精鹽40克、味精50克、蔥、姜末各40克、松肉粉20克、白糖10克、料酒50克、生粉200克、
味達蕾69
#50克，
泡多源E
100克（以5公斤做實驗）
制作方法：
將上述原料和5公斤鴨翅主料充分拌勻，腌制20-40分鐘串穿半成品，如果拌合時干燥，應適當加水，使調料完全粘上肉食上面。這些都是生料烤制，不必煮熟。
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烤鴨翅
泡多源E
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