熔巖巧克力蛋糕
準(zhǔn)備材料
巧克力 110g / 黃油 110g / 弗格糖粉 130g
雞蛋 2個(gè) / 蛋黃 2個(gè) / 面粉45g/泡多源G1克
制作步驟
1、準(zhǔn)備小烤碗，馬芬連模也可，均勻涂抹黃油防粘；
2、將黃油和巧克力微波融化至二者完全融合；
3、順次加入弗格糖粉、雞蛋、蛋黃、面粉，泡多源G，每步都要確保完全攪勻，最后面糊倒入模具；
4、225℃烤箱烤制12-13分鐘，至邊緣堅(jiān)實(shí)、中心柔軟卻無液體晃動(dòng)的狀態(tài)即可。
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