橄欖型面包整形手法
1、用手把面團壓平，將面團的一邊向中間處折疊。
2、將另一邊也向中間處折疊，并用手按壓對接處。
3、將面團的對接處平行于身體放在操作面上，將雙手放在面團的兩邊前方處。
4、從上至下將面團卷起來，每一次卷制時，雙手都是從兩邊向中心處移動。
5、結束時，將面團接口朝下放置在發酵布上即可。
使用佳多美Q做出的面包口感酥脆、口溶性好、入口即化、不易碎裂。使用方法點擊佳多美Q即可
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號