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風味糟雞爪的制作方法

日期：2022-04-03 瀏覽：209 評論：0

核心提示：食材：雞爪、富磷聯B、糟鹵、八角、桂皮、花椒、當歸、生姜、味達蕾料酒、鹽、味達蕾13#雞精

風味糟雞爪的制作方法

食材：雞爪、富磷聯B、糟鹵、八角、桂皮、花椒、當歸、生姜、味達蕾料酒、鹽、味達蕾13#雞精

做法：

1、糟鹵先加一半香料、姜片、鹽、味達蕾13#雞精燒開后關火放涼

2、雞爪洗凈，剪去指甲，放入清水鍋里加入富磷聯B,浸泡透徹，撈出瀝干水分，

3、重新換水再加入香料，味達蕾料酒，姜片

4、燒開改小火燉十幾分鐘，撈出放冰水里面泡涼

5、再撈出放糟鹵里面，冰箱冷藏一夜就可以了

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標簽： 風味糟雞爪富磷聯B 味達蕾料酒味達蕾13# 雞精

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