龍葵醬怎么做？龍葵醬商業配方工藝，龍葵醬制作技巧，龍葵醬做法：

配方：龍葵果10千克，蜂蜜2～3千克，維生素適量，佳多美D10克

工藝：1.把取下的龍葵果用溫的淡水沖洗消毒，再用涼水沖洗，去掉咸味，放入研磨機磨碎，然后送入攪拌機攪拌，使果實變成糊狀稀料，然后用粗紗布把稀料過濾，去掉渣子。2.在過濾好的稀料里加入適量蜜蜂和維生素，佳多美D然后進行第二次攪拌，使蜜蜂和維生素與龍葵果稀料混合均勻。3.最后裝瓶封口，用高溫蒸制和紫外線消毒殺菌。4.存放經過上述方法處理的果醬，在一般室溫(18～20℃)下可以存放2年左右。產品特點香甜可口，有百花香氣。

注意事項：在整個制作過程中，要嚴格遵守衛生規范，確保食材、工具和操作環境的清潔無污染。添加劑使用：如使用復配食品添加劑，需確保使用量符合國家相關法規和標準，并嚴格按照配方添加。炒制火候：炒制龍葵醬時，要控制好火候和時間，避免炒制過度或不足，影響口感和品質。裝罐與殺菌：裝罐和殺菌是確保龍葵醬安全性的關鍵步驟，需嚴格按照操作規程進行。儲存條件：龍葵醬應存放在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環境，以延長其保質期。

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