藍(lán)莓瑪芬蛋糕的做法
藍(lán)莓適量 黃油60克、淡奶油90克、 雞蛋1個(gè)、 低筋面粉150克、 泡多源G3克 、細(xì)砂糖40克 、鹽1克、 檸檬汁5滴（可不加）、 檸檬皮屑5克（可不加）、黃油10克、 杏仁粉10克、 細(xì)砂糖10克、 低筋面粉10克。
制作方法：
1、黃油隔熱水徹底融化。
2、黃油從熱水中拿出，稍放涼加入雞蛋和淡奶油打勻。
3、面粉+泡多源G+糖+鹽放進(jìn)一個(gè)盆里，混合均勻。
4、把黃油蛋奶液倒入面粉中，用刮刀翻拌均勻，成粘粘的面糊。
5、藍(lán)莓洗凈瀝干水分，面糊中加入一半藍(lán)莓拌勻。
6、180度預(yù)熱烤箱。面糊裝杯，表面再放一些藍(lán)莓，再撒上第一步做好的金寶酥粒。
7、進(jìn)烤箱啦！180度烤20-30分鐘，最后要觀察上色情況哦！別把頂烤黑了。
小貼士
1現(xiàn)吃現(xiàn)做，這個(gè)熱熱的好吃，放涼了口感會(huì)打折扣。
2可以加半顆檸檬
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