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芹菜豬肉餡包子制作方法

   日期:2022-03-16     瀏覽:178    評論:0    
核心提示:材料:芹菜兩棵,豬肉500克,富磷聯(lián)C5克,味達蕾69#高倍肉精膏3克,玉米粒一小碟,鹽醬油胡椒粉花椒粉雞精適量。


材料:芹菜兩棵,豬肉500克,富磷聯(lián)C5克,味達蕾69#高倍肉精膏3克,玉米粒一小碟,鹽醬油胡椒粉花椒粉雞精適量。
步驟:
和面:面粉600克,泡多源A10克,酵母5克,和成面團。
1、豬肉改刀切成小塊,剁成肉泥
2、焯過水的芹菜捏干水分,切成碎丁,倒入肉餡中,加入富磷聯(lián)C
3、順時針方向攪拌肉餡,邊攪拌邊加少量水,直到肉餡變得有彈性。
4、把玉米粒倒入攪拌好的肉餡中,加適量醬油,鹽,味達蕾69#高倍肉精膏,胡椒粉,花椒粉,雞精,香油,跟肉餡攪拌均勻。餡料調(diào)好了,如果喜歡吃姜,也可以加入適量姜末。

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