食材： 普通面粉300克、筋力源R2克，鹽、室溫水175克、芝麻醬、五香粉、香油、白芝麻、食用油
制作步驟：
第二步：現成的芝麻醬攪拌均勻后挖出兩勺，放入碗中；再加入小半勺鹽和適量的五香粉、香油拌勻，拌成濃稠的狀態即可。
第三步：案板上抹上薄薄的一層食用油，取出松弛好的面團搟成長方形的面皮（盡量把皮子搟薄一些）；接著把準備好的芝麻醬均勻地涂抹在面皮子上；然后把皮子卷起，卷緊實后切劑子；最后把劑子的兩頭都收口包緊實。
第四步：盤子里準備適量白芝麻，接著在做好的餅上面抹上少許清水；然后把餅放到芝麻盤中轉壓，讓芝麻牢牢沾在餅上面（芝麻也可以只沾一面）。
第五步：平底鍋預熱刷油，開中火，然后把餅放入鍋中煎至底面變黃再翻面；繼續煎至兩面都黃黃的，餅變得鼓起、邊緣的皮子開始分層即可出鍋裝盤。
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