材料：肥瘦相間的粗塊兒肉餡，香菇（切丁），甜面醬，八角，蔥姜蒜，煮熟的面條，味達(dá)蕾91#五香精油。
做法：
1、八角熗鍋，放入蔥、姜、蒜爆香。
3、炒至肉餡發(fā)白時(shí)倒入開(kāi)水（沒(méi)過(guò)肉餡），待開(kāi)鍋后撇去浮沫。
4、倒入甜面醬，攪勻，放入適量鹽（鹽可以多放些）。
5、蓋蓋文火熬制10分鐘即可。
6、直接澆在煮熟的面條上即可食用。
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