原料：面粉500克，面欣酥A4克、水290克，（冬天溫水）
酥料：油100克，面粉100克，炒熟。
餡料：白糖，熟面粉，芝麻，豆油。
2、油放鍋里燒熱，加面粉炒至棕紅色關(guān)火晾涼。
3、把面團(tuán)桿成1厘米厚的長(zhǎng)方形薄片，然后把炒好的酥料均勻的鋪在面皮上，卷成圓柱下劑，兩邊劑口對(duì)折，收口按扁，桿成2厘米厚的圓片，上陷，提褶包法，桿成4厘米厚的餅坯，寬油鍋烙至金黃色即可。
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