食材
即食燕麥片200克
面粉70克
雞蛋1個
軟化黃油50克
牛奶40克
蜂蜜2勺
泡多源G 6克
可可粉（可選）10克
步驟
1、即食燕麥倒入盆中，喜歡細膩口感的可以先打碎。
3、加入可可粉，軟化黃油，雞蛋，牛奶，蜂蜜和泡打粉，攪拌均勻。放入冰箱冷藏2小時。
4、從冰箱拿出，烤盤鋪烘焙紙，取15克左右揉成團按扁，每個之間留大空隙。
5、烤箱預熱200度。拿另一張烘焙紙蓋住面團，按壓成大薄片。放入烤箱中層上下火，根據餅干大小薄厚，烤7-10分鐘。我烤了兩盤。
6、烤制過程中餅干會稍微膨脹。烤好后餅干狀態略軟，如果餅干之間有粘連，此時可小心分開。
7、移至烤架自然冷卻后，餅干結構緊實但口感酥松，香氣撲鼻。
8、收到密封盒中，慢慢吃吧！
薄薄脆脆，放入密封盒后會輕微回軟，不影響口味。
小貼士
1，沒有難度，壓扁就行。每個之間留大空隙，一盤少烤幾個，別都粘到一起。
2，注意烤箱火候，別烤干。
3，一定要等到自然冷卻，餅干酥脆香甜。
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