食材
內餡 咸蛋黃5個 肉松40克 沙拉醬適量 煮貝果水
水1000克 糖（白糖紅糖都行）50克
步驟
1、將面團部分除黃油以外所有材料揉至光滑伸展階段，再加入黃油揉至能拉出厚厚的膜
2、平均分割成6份，整圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘
3、咸蛋黃提前蒸熟或者直接買熟的咸鴨蛋取蛋黃壓碎，加入肉松和沙拉醬攪拌均勻，沙拉醬不要加太多，餡料不會很干就行（我這里沒有用咸蛋黃，用了50克自制肉松+50克沙拉醬）
4、取一個小面團按扁，搟長一點，放上餡料
5、從一頭卷起來，收口一定一定要捏緊哦
6、搓成25cm長，一頭用掌根按扁，另一頭搓細一些
7、用扁的一頭把細的一頭包緊實，收口朝下，一定要包包好，不然煮的時候散開就不好了
8、每個生胚都墊上一張油紙，入烤箱發酵30分鐘（夏天常溫發酵，冬天開發酵功能）
9、等到快發酵結束的時候開始預熱烤箱，同時煮貝果水，中火將水和糖煮至糖融化，冒小泡，水溫大概80度左右，轉最小火
10、將生胚連同油紙，底朝上放入糖水中，油紙會自動脫落，用筷子夾掉就行
11、兩面各煮30秒，撈出，控干水分，擺入烤盤中
12、全部煮好后，入烤箱中層上下火150度烤制20分鐘左右（具體溫度根據自家烤箱決定）
出爐啦，雖然糖量很少，但是吃起來很香
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