核心提示：做法：鍋內(nèi)放入色拉油250克、熟豬油100克，加熱至熟豬油化開，放入大蒜200克，姜片、小蔥節(jié)、干蔥頭塊各300克炒香，接著放入柱侯醬4千克，海鮮醬1200克，白腐乳335克，花生醬、芝麻醬、干貝蓉、蝦干末各200克，二鍋頭白酒150克，陳皮末、香料水各50克，味達蕾69高倍肉精膏10克，小火翻炒均勻即可。