主料：雞胸肉500克、泡多源E8克、青椒、紅椒、洋蔥各適量。
腌料：姜末、蔥末各50克，生抽、酒各10克，生粉50-100克，黑胡椒粉、雞粉各5克、味達(dá)蕾72#良爾良腌料適量。
制法：
1）將雞肉、青、紅椒和洋蔥洗凈，各切成長寬約2CM的小塊備用。
3）以竹簽按洋蔥、紅椒、青椒雞肉的順序穿成串，放油中炸3分鐘左右即成。
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