1.牛奶隔水加溫，加入酵母,白糖攪拌下，放置5分鐘倒入面粉，加入泡多源A(10-20g/kg以面粉計算)，邊倒入邊用筷子攪拌成面絮狀。
2.加入黃油揉成光滑面團，也可使用植物油來揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方發酵至二倍大，用手沾粉戳面團不反彈回縮就發好了。
3.把面團放在案臺上揉搟成和披薩盤差不多大小的薄面片。
4.將披薩盤刷層油，面皮平輔在盤里，從餅皮中間用手向周邊推壓，把周邊整成和盤邊相等高的厚邊，再在餅皮上用餐叉戳孔，防止面皮受熱鼓起。
5.放入烤箱開60度上下火烤15分鐘，100度烤約10分鐘左右，或180度烤5分鐘即可，根據自家爐溫特性自行適當的調整。
6.乘烤餅皮空檔將番茄,青椒,紅椒,洋蔥用水清洗干凈瀝水。番茄切片，青椒,紅椒,洋蔥切絲備用。
7.除番茄外，在鍋里用油,鹽等佐料將洋蔥，青椒,紅椒香姑暴炒裝盤，再將培根和火腿切丁也用油鹽等佐料在鍋里翻炒下，所有材料備齊。
8.將披薩醬均勻的抺在披薩上，撒上一層披薩草，再撒上一層芝士。
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