濕粉糊（濕淀粉糊）怎么做？濕粉糊（濕淀粉糊）商業(yè)配方工藝，濕粉糊（濕淀粉糊）制作技巧，濕粉糊（濕淀粉糊）做法：

配方：淀粉100克，面粉50克，面欣酥B10g/kg(以干面粉計(jì)算)

工藝：一份菜肴使用量，配方與濕淀粉比例為1:1.5面欣酥B10g/kg(以干面粉計(jì)算)常見菜品：鍋包肉、溜肉段、炸烹大蝦、焦燒肉條、糖醋鯉魚（拍干粉和濕淀粉糊同時(shí)使用）

注意事項(xiàng)：淀粉經(jīng)過水浸泡之后的淀粉即為水淀粉也叫濕淀粉。常用生粉或土豆淀粉做炸制用的濕淀粉。注意水不要加的太多，以免稀。

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