辣白菜怎么做？辣白菜商業配方工藝，辣白菜制作技巧，辣白菜做法：

配方：大白菜1000克，舒欣脆G8克，胡蘿卜、蘋果、梨

工藝：挑選上好的大白菜若干顆，沖洗后切成4小瓣；在每一片白菜葉上均勻的抹鹽，舒欣脆G，盛在干燥、無油的容器里。腌制8-10小時白菜變軟，倒掉滲出的水分。將胡蘿卜去皮切成絲、蘋果和梨去皮切成小粒，放在一個盆里；將鮮姜和大蒜用壓蒜器壓成泥，加入盆里；韭菜切成小段、蔥白切末，再加入辣椒粉、白糖和少許的鹽，充分攪拌成為醬狀待用。將瀝干水分的白菜鋪好，逐片涂抹醬料，每一片都涂抹均勻。放在保鮮盒里。放在冰箱里發酵7天左右，7天后可食用。喜歡吃酸辣口辣白菜的盆友可以多發酵幾日

注意事項：選擇新鮮、包心緊實、無病蟲害的大白菜。白菜需清洗干凈，切成四半或適當大小，便于腌制。腌制前，用粗鹽或細鹽均勻涂抹在每一片白菜葉子上，腌制8小時以上，以去除白菜中的水分。腌制白菜時，鹽水的濃度要適中，一般用粗鹽調制鹽水，確保白菜能完全浸沒在鹽水中。

如果以上[辣白菜做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于辣白菜制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[辣白菜視頻教程]、[完整辣白菜制作過程視頻]、[教你制作辣白菜視頻]、[辣白菜制作技巧視頻]、[我想看制作辣白菜視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[辣白菜商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作辣白菜視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。