蔥油花卷怎么做？蔥油花卷商業(yè)配方工藝，蔥油花卷制作技巧，蔥油花卷做法：

配方：面團(tuán)300克、泡多源A5克、細(xì)香蔥2根、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙，

工藝：小香蔥擇洗干凈，切碎，拌入植物油和鹽調(diào)味，我還加了一點花椒粉發(fā)好的面團(tuán)揉至光滑，搟成一張長略方型的大面皮，將提前拌好的蔥油均勻鋪撒在面皮上。從一側(cè)卷起來，最后的邊緣壓在底部，用刀切成小段，可以切的盡量小一些用筷子在中間壓出花型，兩頭收口捏成花卷，捏好的花卷放置20分鐘再次醒發(fā)。蒸水上汽后放入花卷，蒸15分鐘左右，關(guān)火后燜3分鐘再開蓋

注意事項：面粉應(yīng)選用中筋面粉，以保證花卷的口感筋道。酵母需使用活性干酵母，且注意檢查生產(chǎn)日期，確保酵母的有效性。面粉與酵母、水的比例需適當(dāng)，以揉成光滑、有彈性的面團(tuán)為宜。面團(tuán)發(fā)酵時，需放置在溫暖、濕潤的環(huán)境中，避免陽光直射或風(fēng)吹。

如果以上[蔥油花卷做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于蔥油花卷制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[蔥油花卷視頻教程]、[完整蔥油花卷制作過程視頻]、[教你制作蔥油花卷視頻]、[蔥油花卷制作技巧視頻]、[我想看制作蔥油花卷視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[蔥油花卷商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作蔥油花卷視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。