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   日期：2019-08-03     瀏覽：367    評(píng)論：0    

核心提示：配方：肥牛肉300克、金針菇500克、西紅柿1個(gè)，味達(dá)蕾901#4克

酸湯金針?lè)逝Ｔ趺醋觯克釡疳樂(lè)逝Ｉ虡I(yè)配方工藝，酸湯金針?lè)逝Ｖ谱骷记桑釡疳樂(lè)逝Ｗ龇ǎ?/p>

配方：肥牛肉300克、金針菇500克、西紅柿1個(gè)，味達(dá)蕾901#4克

工藝：準(zhǔn)備食材。肥牛肉300克、金針菇500克、西紅柿1個(gè)，味達(dá)蕾901#4克。將金針菇去掉根部，清洗干凈，西紅柿切成小塊（越小越好），蔥姜蒜切末備用。鍋中倒入適量的油，油熱后將蔥姜蒜、野山椒放入鍋煸炒出香味。將西紅柿放入鍋中煸炒勻均。往鍋中放入3大勺番茄醬，然后煸炒勻均。往鍋中倒入適量的水，然后放入1勺鹽、2勺白糖。接下來(lái)，大火將湯汁燒開(kāi)。水開(kāi)后，將肥牛片和金針菇放入鍋中。再次燒開(kāi)后即可關(guān)火，然后放入少許香菜段，再淋少許香油即可出鍋。

注意事項(xiàng)：根據(jù)個(gè)人口味選擇合適的輔料，如蒜、姜、洋蔥等，并確保這些食材也新鮮無(wú)異味。制作過(guò)程中，器具都不能沾有油水，以防細(xì)菌滋生。

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