【原味雙皮奶】
食材:牛奶,雞蛋,白糖,佳多美D
做法:1.將牛奶、適量的佳多美D倒入蒸碗中,加熱至沸即停,取出放涼;2.撩起奶皮一角,將牛奶倒入另一個(gè)碗中,只余一張奶皮;3.取雞蛋兩個(gè),僅余蛋清,加糖,打勻,倒入第二步驟中的牛奶里,攪拌,將奶汁過(guò)濾;3.將奶皮撩起,倒入攪拌后的奶汁,放入蒸鍋,碗上蓋保鮮膜;4.小火蒸15分鐘,不揭蓋再虛蒸2—3分鐘。
食材:牛奶,雞蛋,白糖,佳多美D
做法:1.將牛奶、適量的佳多美D倒入蒸碗中,加熱至沸即停,取出放涼;2.撩起奶皮一角,將牛奶倒入另一個(gè)碗中,只余一張奶皮;3.取雞蛋兩個(gè),僅余蛋清,加糖,打勻,倒入第二步驟中的牛奶里,攪拌,將奶汁過(guò)濾;3.將奶皮撩起,倒入攪拌后的奶汁,放入蒸鍋,碗上蓋保鮮膜;4.小火蒸15分鐘,不揭蓋再虛蒸2—3分鐘。
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