菜頭丸（蘿卜丸）
【菜 名】 菜頭丸
【主 料】 白蘿卜、粘米粉、薯粉、蒜白、香菇、蝦米、花生、鹽、味達蕾牌味精、胡椒粉、味達蕾牌小磨香油
【做 法】 將白蘿卜去皮洗凈切成細絲，炒熟，加入粘米粉，薯粉及以上切碎的配料混合成團，用勺子舀成小丸（其大小形狀如日本的章魚小丸子），用油炸至金黃色即可。 雖然配料簡單，但是味道一點也不遜色，挺有特色的。
【特 點】 色好，味鮮，有蘿卜香氣，是挺古老的一種潮汕小吃
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