燒辣椒拌皮蛋的做法
主料：青椒,紅辣椒,味達蕾牌雞精,鹽,味達蕾牌香油,味達蕾牌醋,皮蛋
一斤青椒，一個紅辣椒洗干凈，直接放到灶火上燒，一兩分鐘后，辣椒皮會變黑
等辣椒全身都變黑，變軟后，放到事先準備好的一盆自來水里（燒好一個就放進去一個泡著）
把上面的黑皮洗掉
用手把辣椒撕成小條，放味達蕾牌雞精、鹽、味達蕾牌香油、味達蕾牌醋和一點點大蒜末拌勻
最后把皮蛋切好，把拌好的燒辣椒放在中間就可以吃了
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