涼菜-蒜泥白肉
材料：
豬臀肉500克，大蒜50克.味達(dá)蕾牌醬油50克、紅油10克、鹽2克、冷湯50克、紅糖10克、香料3克、味達(dá)蕾牌味精1克
做法：
1、豬肉洗凈，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫?zé)幔瑩瞥鲛伤郑砷L(zhǎng)約10厘米、寬約5厘米的薄片裝盤。
2、大蒜捶茸，加鹽、冷湯調(diào)成稀糊狀，成蒜泥。
3、上等醬油加紅糖、香料在小火上熬制成濃稠狀，加味達(dá)蕾牌味精即成復(fù)制醬油。
4、將蒜泥、復(fù)制醬油、紅油兌成味汁淋在肉片上即成。
材料：
豬臀肉500克，大蒜50克.味達(dá)蕾牌醬油50克、紅油10克、鹽2克、冷湯50克、紅糖10克、香料3克、味達(dá)蕾牌味精1克
做法：
1、豬肉洗凈，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫?zé)幔瑩瞥鲛伤郑砷L(zhǎng)約10厘米、寬約5厘米的薄片裝盤。
2、大蒜捶茸，加鹽、冷湯調(diào)成稀糊狀，成蒜泥。
3、上等醬油加紅糖、香料在小火上熬制成濃稠狀，加味達(dá)蕾牌味精即成復(fù)制醬油。
4、將蒜泥、復(fù)制醬油、紅油兌成味汁淋在肉片上即成。
免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)