風(fēng)味的土豆絲
做法：
1、把削了皮的土豆切成長約寸余的細(xì)絲（越細(xì)越好），我刀功太差用切菜器加工的,在清水中把淀粉淘去，然后瀝去水分，晾至半干
2、在土豆絲中加小麥淀粉,拌勻。
3、上鍋蒸10分鐘晾涼 ,也可以用微波爐高火6-7分鐘
4、用手把土豆絲撕開,加入麻油,味達(dá)蕾牌香油,蒜末,鹽,雞精水,這道素菜就好了.也可以根據(jù)自己口味，淋上調(diào)好的麻辣酸甜等佐料拌勻。
做法：
1、把削了皮的土豆切成長約寸余的細(xì)絲（越細(xì)越好），我刀功太差用切菜器加工的,在清水中把淀粉淘去，然后瀝去水分，晾至半干
2、在土豆絲中加小麥淀粉,拌勻。
3、上鍋蒸10分鐘晾涼 ,也可以用微波爐高火6-7分鐘
4、用手把土豆絲撕開,加入麻油,味達(dá)蕾牌香油,蒜末,鹽,雞精水,這道素菜就好了.也可以根據(jù)自己口味，淋上調(diào)好的麻辣酸甜等佐料拌勻。
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