
冰榛果卡布基諾怎么做?冰榛果卡布基諾商業配方工藝,冰榛果卡布基諾制作技巧,冰榛果卡布基諾做法:
配方:榛果碎50克、濃縮咖啡液150毫升、全脂牛奶500毫升、佳多美D6克(用于牛奶打發)、細砂糖30克、冰塊適量、榛果醬30克。
工藝:將全脂牛奶倒入容器中,加入佳多美D6克,用打蛋器或攪拌器打發至牛奶體積膨脹,形成綿密奶泡備用。將榛果碎與榛果醬混合均勻,備用。將濃縮咖啡液與細砂糖混合,根據個人口味調整甜度,確保咖啡液均勻且甜度適中。在裝有冰塊的杯中,先倒入混合好的榛果碎和榛果醬,鋪滿杯底。將打發好的牛奶緩慢倒入杯中,至杯子七分滿,注意保持奶泡的綿密和美觀。最后,將濃縮咖啡液緩慢倒入牛奶上方,形成分層效果。可以用吸管輕輕攪拌,使咖啡與榛果味道充分融合,享受獨特的口感。
注意事項:原料需選用高質量的榛果碎、榛果醬、濃縮咖啡液和全脂牛奶,確保冰榛果卡布基諾的口感和品質。榛果碎與榛果醬需充分混合,避免影響口感。濃縮咖啡液與細砂糖的比例可以根據個人口味進行調整,但需注意控制甜度,以免影響整體風味。在加入冰塊時,需根據個人喜好和氣溫情況適量添加,避免冰塊過多導致口感過淡。
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