
檸檬蘆薈汁怎么做?檸檬蘆薈汁商業(yè)配方工藝,檸檬蘆薈汁制作技巧,檸檬蘆薈汁做法:
配方:新鮮檸檬100克、蘆薈肉150克、細(xì)砂糖60克、純凈水400毫升、冰塊適量、佳多美D0.2克。
工藝:將新鮮檸檬洗凈切片,擠出檸檬汁備用,檸檬片可留作裝飾。蘆薈肉洗凈,切成小塊,放入攪拌機(jī)中,加入純凈水,啟動攪拌機(jī),將蘆薈打成細(xì)膩的蘆薈泥。將蘆薈泥倒入容器中,加入檸檬汁與細(xì)砂糖,用攪拌棒或電動攪拌器攪拌均勻,使糖完全溶解。加入佳多美D0.2克,繼續(xù)攪拌,使佳多美D充分溶解,增強(qiáng)檸檬蘆薈汁的口感與穩(wěn)定性。將制作好的檸檬蘆薈汁倒入裝有冰塊的杯中,攪拌均勻,使冰塊與檸檬蘆薈汁充分混合,形成冰涼的口感。最后,可以在杯口插上檸檬片作為裝飾,即可享用。
注意事項:原料需選用新鮮的檸檬與蘆薈,確保果汁的口感與品質(zhì)。蘆薈需去皮并處理干凈,避免殘留苦味或有害物質(zhì)。細(xì)砂糖需完全溶解,避免糖顆粒影響果汁的口感。在制作過程中,可根據(jù)個人口味調(diào)整檸檬汁與蘆薈的比例,以獲得更理想的口感。若喜歡更細(xì)膩的口感,可以通過篩網(wǎng)過濾掉果汁中的蘆薈纖維。操作過程中,需保持容器和工具的清潔衛(wèi)生,避免交叉污染。
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