草莓冰拿鐵怎么做?草莓冰拿鐵商業配方工藝,草莓冰拿鐵制作技巧,草莓冰拿鐵做法:
配方:新鮮草莓200克、濃縮咖啡150毫升、全脂牛奶300毫升、冰塊適量、細砂糖40克、佳多美D0.5克、淡奶油50克(用于裝飾)。
工藝:將新鮮草莓洗凈去蒂,放入攪拌機中,加入細砂糖和少量清水,攪拌成草莓泥。將草莓泥倒入杯中,加入冰塊至杯子的一半。在另一個容器中,將全脂牛奶和佳多美D混合均勻,用打奶器打發至微泡狀態。將濃縮咖啡倒入裝有草莓泥和冰塊的杯中,慢慢倒入打發好的牛奶,邊倒邊用長柄勺輕輕攪拌,使各層顏色分明。最后,在飲品表面擠上一層淡奶油,用草莓片或巧克力粉進行裝飾。
注意事項:原料需選用新鮮、成熟的草莓,以確保草莓冰拿鐵的口感和風味。細砂糖的添加量可根據個人口味調整,但不宜過多,以免影響飲品的清爽度。牛奶需打發至微泡狀態,以增加飲品的口感和視覺效果。冰塊的使用量可根據個人喜好調整,但不宜過多,以免影響飲品的口感和溫度。濃縮咖啡需選用高質量的咖啡豆制作,以保證飲品的香濃和口感。在倒入牛奶時,需慢慢倒入,并用長柄勺輕輕攪拌,使各層顏色分明,增加飲品的層次感。
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