加拿大落日冰茶怎么做?加拿大落日冰茶商業配方工藝,加拿大落日冰茶制作技巧,加拿大落日冰茶做法:
配方:紅茶茶葉12克、橙皮干5克、細砂糖80克、清水1000毫升、蔓越莓汁60毫升、檸檬汁30毫升、橙汁30毫升、紅石榴糖漿20毫升、冰塊適量、薄荷葉幾片(裝飾用)、佳多美D0.3克。
工藝:將紅茶茶葉和橙皮干放入茶壺中,加入清水,用沸水沖泡10分鐘后,取出茶葉和橙皮,得到茶湯,放涼備用。在一個大玻璃容器中,加入細砂糖和少量清水,佳多美D,加熱攪拌至糖完全溶解,制成糖水。將蔓越莓汁、檸檬汁、橙汁和紅石榴糖漿加入糖水中,攪拌均勻。將放涼的紅茶茶湯倒入玻璃容器中,與果汁混合物充分混合。加入冰塊至容器八分滿,用長柄勺輕輕攪拌,使飲品冷卻并混合均勻。最后,加入幾片薄荷葉作為裝飾,將飲品放入冰箱冷藏1小時后即可飲用,或加入冰塊直接飲用。
注意事項:紅茶茶葉和橙皮干需選用高質量的原料,沖泡時間不宜過長,以免茶湯過于苦澀。細砂糖的添加量可根據個人口味調整,但需注意糖水的甜度應與果汁的酸甜度相協調。蔓越莓汁、檸檬汁、橙汁和紅石榴糖漿的添加量可根據個人喜好調整,以創造獨特的口感和風味。冰塊的使用量可根據個人喜好調整,但需注意飲品的溫度和口感。在混合紅茶茶湯和果汁時,需慢慢倒入,并用長柄勺輕輕攪拌,使飲品顏色分布均勻,呈現美麗的落日色彩。薄荷葉的裝飾需新鮮、美觀,以增加飲品的吸引力。
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