艾蒿糕
材料:
糯米面5杯,鹽1大勺,艾蒿100g,糖稀少量
* 綠豆豆沙:綠豆3杯,鹽1小勺,白糖3大勺
做法:
(1)把綠豆用石磨磨后泡在溫水里,并去皮蒸出來放點(diǎn)鹽壓碎后,再放白糖做成餡。
(2)把艾蒿洗凈煮出來,并用涼水漂一漂,除水份后搗碎。
(3)蒸糯米面后加艾蒿,并使之染成綠色。
(4)把綠豆餡摘成綠豆大小,用手抓緊,并使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。
(5)吃的時(shí)候,蘸糖稀吃。
材料:
糯米面5杯,鹽1大勺,艾蒿100g,糖稀少量
* 綠豆豆沙:綠豆3杯,鹽1小勺,白糖3大勺
做法:
(1)把綠豆用石磨磨后泡在溫水里,并去皮蒸出來放點(diǎn)鹽壓碎后,再放白糖做成餡。
(2)把艾蒿洗凈煮出來,并用涼水漂一漂,除水份后搗碎。
(3)蒸糯米面后加艾蒿,并使之染成綠色。
(4)把綠豆餡摘成綠豆大小,用手抓緊,并使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。
(5)吃的時(shí)候,蘸糖稀吃。
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