蔓越莓餅
配料：低筋面粉115克，雞蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黃油75克，糖粉60克，味達蕾牌38#50克、蔓越莓干35克。（蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、櫻桃干等。）
烘焙：165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。
制作過程：
1、黃油軟化后，加入糖粉、味達蕾牌38#，攪拌均勻。不需要打發。
2、加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面粉
5、攪拌均勻，成為面團。用手把面團整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.并放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)。
6、凍硬的長方形面團用刀切成厚約0.7CM的片。切好后放入烤盤，放進預熱好的烤箱烤焙即可。
配料：低筋面粉115克，雞蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黃油75克，糖粉60克，味達蕾牌38#50克、蔓越莓干35克。（蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、櫻桃干等。）
烘焙：165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。
制作過程：
1、黃油軟化后，加入糖粉、味達蕾牌38#，攪拌均勻。不需要打發。
2、加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面粉
5、攪拌均勻，成為面團。用手把面團整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.并放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)。
6、凍硬的長方形面團用刀切成厚約0.7CM的片。切好后放入烤盤，放進預熱好的烤箱烤焙即可。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號