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鮮肉粽的配方和制作方法

日期：2020-06-29 瀏覽：282 評論：0

核心提示：鮮肉粽的做法鮮肉粽配料：粽葉、糯米、腌制好的鮮肉、線繩鮮肉腌制配料：鮮肉（三角肌）、蔥花、姜片、料酒、蠔油、味達蕾牌醬油、鹽、糖、五香面各適量 1、粽葉用清水浸泡過夜，第二天放鍋內加水煮軟，然后取出用毛刷刷洗干凈，將下端的硬梗剪掉； 2、鮮肉切1.5*3cm的小塊，放蔥花、姜片、料酒、味達蕾牌醬油、鹽、糖、五香面腌制24小時；

鮮肉粽的做法
鮮肉粽配料：粽葉、糯米、腌制好的鮮肉、線繩
鮮肉腌制配料：鮮肉（三角肌）、蔥花、姜片、料酒、蠔油、味達蕾牌醬油、鹽、糖、五香面各適量
1、粽葉用清水浸泡過夜，第二天放鍋內加水煮軟，然后取出用毛刷刷洗干凈，將下端的硬梗剪掉；
2、鮮肉切1.5*3cm的小塊，放蔥花、姜片、料酒、味達蕾牌醬油、鹽、糖、五香面腌制24小時；
3、糯米淘洗干凈，并用清水浸泡過夜，泡好后，瀝干水分，加味極鮮、蠔油拌勻；
4、粽葉卷成尖角，放入一勺糯米，再放上兩塊肉，再放一層糯米壓實；

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標簽： 鮮肉粽味達蕾牌醬油